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炒海螺丝
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嫩佑铭刻应刻

这个小海螺丝，营养上暂且不说，就说做出来那个味道，甭提有多鲜美了，海螺丝含有丰富的多种营养元素，蛋白质的含量和钙的含量应该是很高的，味道鲜美，是一种大众化的面食哦。

时间:10-30分钟
食材
小海螺丝 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
生抽 适量
白糖 适量
白酒 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小海螺丝，清理干净待用（泥沙都已经吐过的）。
  • 步骤 2/12
    葱姜蒜备好待用。
  • 步骤 3/12
    上油锅，下葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 4/12
    放入小海螺丝翻炒。
  • 步骤 5/12
    放入料酒大火翻炒。
  • 步骤 6/12
    放入鸡精。
  • 步骤 7/12
    放入适量的盐。
  • 步骤 8/12
    放入生抽翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入白糖翻炒。
  • 步骤 10/12
    放入适量的清水，盖上锅盖焖煮8-10分钟。
  • 步骤 11/12
    出锅前放入白酒翻炒。
  • 步骤 12/12
    上桌。
小贴士

注：脾胃虚寒者，便溏腹泻之人忌食。还有，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食。

发布于 2023-01-25
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