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蒜蓉油麦菜
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英朗十九之夏

快过年啦,菜菜们都很贵。今天去买了点油麦菜回来吃,寒冷的冬天,吃上点翠绿翠绿的青菜,感觉真的很不错。

说起来炒青菜,还记得我原来不会炒呢,每次吵出来的青菜都黄黄的,太软。还是在南宁的时候师姐亲自示范了很多次才教会我,现在,每次炒青菜都会想想我亲爱的师姐呢!

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好油麦菜和蒜
  • 步骤 2/11
    油麦菜摘洗干净
  • 步骤 3/11
    蒜切成蒜蓉
  • 步骤 4/11
    油锅烧热
  • 步骤 5/11
    加入蒜蓉
  • 步骤 6/11
    加入油麦菜
  • 步骤 7/11
    用锅铲翻个个儿
  • 步骤 8/11
    加入适量盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加入适量蚝油
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀,赶紧关火
  • 步骤 11/11
    盛出
小贴士

炒油麦菜要注意火候,不能超过了,不然菜变黄,而且软塌塌的不好吃。

发布于 2024-03-24
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