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红肠蒸蛋
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这道红肠蒸蛋。橄榄油的清爽味道让鸡蛋的香气更加浓郁滑口。 蒸蛋做起来简单省时省力又营养，做早餐真的是很不错的哦~~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
红肠 1段
橄榄油 1茶匙
盐 适量
温水 适量
豌豆 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/6
    加一茶匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
  • 步骤 3/6
    加入和鸡蛋比例为2:1的温水，加少许盐，把鸡蛋搅打均匀。搅打好的鸡蛋放在蒸锅内，盖上锅盖冷水烧开。
  • 步骤 4/6
    从蒸汽上来开始计时4分钟后放入切好的红肠片（可用任意熟食肠类代替）盖上盖子1分钟
  • 步骤 5/6
    中心加入焯烫熟的豌豆就做好了
  • 步骤 6/6
    美味又嫩滑，红肠和蛋的香气融合，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油增加了整个菜品的风味和营养。
小贴士

1、鸡蛋和水的比例是1:2，用温水蒸蛋蒸好的蛋会很嫩滑

2、蒸蛋至8分熟放入切好的红肠片就会浮在蛋的表面，或者打蛋时直接切丁和蛋温水一起搅匀，也很美味。

发布于 2024-11-13
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