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清炒空心菜
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思绎

空心菜是经常吃的青菜。放点猪油，放点蒜末，清炒出锅，特别美味。只是最近不见空心菜上市了。应该是季节过了吧，这个还是以前拍的。

时间:10分钟内
食材
空心菜 400g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜洗净。折成小截
  • 步骤 2/7
    蒜头拍碎
  • 步骤 3/7
    热油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 4/7
    倒入空心菜，大火快炒。
  • 步骤 5/7
    待叶子变绿变软，放盐调味。
  • 步骤 6/7
    放适量生抽。
  • 步骤 7/7
    炒匀，装盘OK
小贴士

全程大火，不用放水。

发布于 2022-11-12
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