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炸红薯条
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孤单

上次做粥还剩下半个红薯，想炸成薯条来吃，嗯，真的很好吃，比肯德基的薯条好吃多了，家里的油还放心，而且不油腻，一点也不吸油，还很甜。

红薯的营养价值也很多，益气生津、宽肠胃、通便秘，还有美容减肥的功效，而且还能很好的抗癌功能。

时间:10分钟内
食材
红薯 200g
油 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红薯去皮洗净
  • 步骤 2/7
    切成1厘米左右的厚度和宽度的条，
  • 步骤 3/7
    平底锅放入适量多点的油
  • 步骤 4/7
    油温7成左右，放一小块葱花，我随手放了一块胡萝卜，只要葱花周围起小泡泡就可以了
  • 步骤 5/7
    放入切好的薯条，开始炸，不时的翻动几下，全部飘起来的时候，在炸致变色成金黄就可以了
  • 步骤 6/7
    出锅装盘
  • 步骤 7/7
    准备的番茄酱倒在盘子的一角就可以了
小贴士

薯条切得稍微大一点好吃，如果很薄的话，一炸就很快容易糊，而且厚一点的炸好之后，外焦里嫩的很好吃。

尽量现榨现吃，如果一次性炸多了，下次吃的时候，再过油炸一下，才好吃。

发布于 2023-02-19
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