jxcaipu logo
炒粉干
1.3万 热度 190 收藏
思量duplicate

粉干，金华这边特有的。我特别喜欢吃粉干，不管炒的或者是汤的。都喜爱！小的时候我生日，不喜欢吃面条，就用粉干加两个鸡蛋。现在吃的东西渐渐多了起来，烧这个的机会也不多了。

今天突然就想吃了，所以特地买来自己烧。味道还不错，希望大家有机会都动手试试看。

做法都很简单，一学就会。

时间:10分钟内
食材
粉干 100g
圆白菜 50g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备齐
  • 步骤 2/12
    圆白菜 用手撕，我喜欢这样，如果为了好看的话拿来切丝
  • 步骤 3/12
    粉干先泡水
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/12
    都切好备用
  • 步骤 6/12
    锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒
  • 步骤 7/12
    出锅备用
  • 步骤 8/12
    用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐
  • 步骤 9/12
    等圆白菜变色后加入粉干
  • 步骤 10/12
    再加鸡蛋、生抽炒
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    好了，出锅即可食用了。
小贴士

不喜欢这种菜可以换自己喜欢吃的菜，也可以加入其它蔬菜菌菇类。

发布于 2023-09-22
199
相关菜谱
写评论