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芥末木耳
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pantry爱迟到

这是我家的待客菜。每次家里来客人，这道菜是必不可少。速度快不说，味道还很好，主要是营养也丰富。

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

时间:10分钟内
食材
木耳 50g
香油 适量
青芥末 适量
黄瓜 适量
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材，木耳泡好备用。
  • 步骤 2/5
    木耳用开水焯一下备用。
  • 步骤 3/5
    黄瓜切片备用。
  • 步骤 4/5
    把青芥末挤入碟里，倒入醋、生抽、香油备用。
  • 步骤 5/5
    木耳装盘，吃的时候沾料汁食用。
小贴士

在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。

发布于 2024-09-12
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