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家常菜花的做法

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冬季养生菜，中医认为长期食用菜花，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。腊肉与菜花完美的结合，超级下饭菜，喜欢的看看：

时间:10分钟内

食材

菜花 250克

腊肉 80克

郫县辣酱 1勺

油 400克

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤 1/10

菜花掰成小块备用
步骤 2/10

锅里准备油，油量很多
步骤 3/10

将菜花放油锅里煸
步骤 4/10

捞出控油备用
步骤 5/10

准备腊肉
步骤 6/10

锅里留底油，先炒腊肉
步骤 7/10

煸出香味，下入郫县辣酱煸香
步骤 8/10

下菜花，快速翻勺
步骤 9/10

出锅前，加鸡精
步骤 10/10

成品

小贴士

菜花也可以用水焯，但没有这么做的好吃。

发布于 2020-06-28