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牛油果火腿意面
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万磁王uproar

对于中国大众最开始接触到的意大利面,不外乎是茄汁或是黑胡椒汁,今天我们做一道奶油汁的白意面,对于喜欢香甜口味的女孩子而言,一定是意面中的小清新!

时间:10-30分钟
食材
牛油果 一个
意面 一小把
全脂牛奶 200毫升
芝士碎 少许
火腿片 两三片
橄榄油 适量
少许
黑胡椒 适量
大蒜 四瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮锅放水烧开,加少许盐,放入意面煮7-10分钟左右,推荐用细面类,软硬度视个人口味调整。煮好关火凉至一旁;
  • 步骤 2/6
    蒜瓣去皮切小片,火腿片切小块,牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥;
  • 步骤 3/6
    热锅倒入橄榄油少许,将蒜瓣煸香,表面微微发黄即可
  • 步骤 4/6
    火腿碎倒入锅内,煸至表面微翘;
  • 步骤 5/6
    倒入牛油果,牛奶,芝士碎,小火搅拌炖煮至芝士融化,汤汁浓稠(牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水);
  • 步骤 6/6
    拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释,放入盐和黑胡椒,搅拌均匀,关火,就可以享用啦!
发布于 2020-09-17
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