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田七木耳汤
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仗义sociology

田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。

时间:10分钟内
食材
田七苗 150g
水发黑木耳 50g
西红柿 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片
  • 步骤 2/7
    锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒
  • 步骤 3/7
    西红柿出红油后放入黑木耳炒一下
  • 步骤 4/7
    加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水
  • 步骤 5/7
    加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。
  • 步骤 6/7
    最后下入田七苗，
  • 步骤 7/7
    待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。
发布于 2020-07-23
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