jxcaipu logo
香菇炒面
13.5万 热度 8362 收藏
甘操陕蠢夭

香菇的营养价值1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。菠菜的营养价值菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
适量
酱油 适量
红椒 适量
菠菜 适量
香菇 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净,香菇洗净切条,红椒切小段
  • 步骤 2/9
    面条放入锅中煮,不要煮熟,因为一会还要炒
  • 步骤 3/9
    捞出,放入凉水中过凉
  • 步骤 4/9
    沥干水份,加入些许油拌匀
  • 步骤 5/9
    起油锅,放葱花炒香,加入香菇,红椒翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    最后加入菠菜炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入拌好油的面条
  • 步骤 8/9
    加入酱油,快速翻炒,使每根面条都上色均匀
  • 步骤 9/9
    炒熟后开吃
小贴士

配菜没有菠菜放别的蔬菜也可以,根据自己的喜好放。

发布于 2019-05-31
相关菜谱
写评论