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菜心炒面
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炒面条分两种，有素炒和肉炒，素炒通常用鸡蛋和蔬菜炒，肉炒以猪肉和蔬菜为主，搭配千变万化，每个地方都有不同的特色做法，面条是北方人的主食，煮面条炒面条都是常吃的饭，面条不能一次煮的过软，否则再和菜一起炒时容易断掉，要在八分熟的时候捞出沥掉水分，再放入菜里一起翻炒即可。特色配方，不管菜怎么配，但是面条一定要劲道，炒出来的面才好吃。

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
瘦肉 50g
菜心 50g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好面条
  • 步骤 2/11
    先用油盐水煮熟面条
  • 步骤 3/11
    捞起面条电影，猪肉切片
  • 步骤 4/11
    菜心切段，洋葱切条
  • 步骤 5/11
    起油锅
  • 步骤 6/11
    放入猪肉
  • 步骤 7/11
    加入洋葱
  • 步骤 8/11
    加入菜心
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入面条
  • 步骤 11/11
    加入盐和生抽，翻炒均匀便可
小贴士

煮面条时记得加入油盐，防止面条粘连

发布于 2019-06-03
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