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木瓜栗子排骨汤
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ferry买醉

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。木瓜健脾消食，通乳抗癌，补充营养，提高抗病能力，还有美容护肤养颜的功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。很美味营养健康的汤。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
木瓜 半个
栗子 300g
姜 适量
盐 适量
党参 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨斩件，木瓜切块。
  • 步骤 2/8
    排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
  • 步骤 3/8
    .冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。
  • 步骤 4/8
    煲开后，继续大火煲20分钟。
  • 步骤 5/8
    加入栗子。（盖子不要盖实）
  • 步骤 6/8
    煲开转小火炖1小时。
  • 步骤 7/8
    加入木瓜小火炖10分钟。
  • 步骤 8/8
    加适量盐调味即可。
小贴士

1.煲开后继续大火煲可以去掉一些杂质。

2.木瓜不用煲太久，熟就可以了。

发布于 2019-06-13
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