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火腿炒金丝
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胥青烟离歌

朋友送了一盒宣威火腿，今天有空，尝试着搭配了一下。火腿的咸香配上木瓜的淡甜，感觉还好，献给大家！

时间:10分钟内
食材
宣威火腿 100g
木瓜 250g
油 适量
料酒 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把火腿大火烧煮，去除掉部分盐分后，放凉。
  • 步骤 2/7
    撕成小丝片。
  • 步骤 3/7
    把木瓜切丝备用。
  • 步骤 4/7
    放油，大火煎蒜头。
  • 步骤 5/7
    放入火腿肉，炒香，烹饪时加入适量料酒。
  • 步骤 6/7
    加入木瓜丝，翻炒至瓜丝金黄。
  • 步骤 7/7
    出盘。
小贴士

1.要先煮涤火腿，煮掉它的一些盐分；

2.烹饪过程中不要加任何有盐分的调料。

发布于 2019-06-13
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