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炸香蕉肉卷
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自彼谂蚀壳_

今天做的是一道西式快餐。虽然制作稍稍花点时间，但结果一定会让你觉得物有所值。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
鲜肉 60g
鸡蛋 2个
盐 适量
米饭 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备香蕉两根，取其中间部分切成段
  • 步骤 2/10
    将鲜肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可
  • 步骤 3/10
    用肉片把香蕉卷起来，然后在外边撒点盐
  • 步骤 4/10
    将做好的香蕉肉段放在装有面粉的盘中
  • 步骤 5/10
    均匀的裹上一层薄面粉
  • 步骤 6/10
    鸡蛋两个磕入碗中，只留蛋清
  • 步骤 7/10
    将裹上面粉的香蕉肉段均匀的沾上蛋清
  • 步骤 8/10
    然后再裹上米饭
  • 步骤 9/10
    将油烧到7成热，将处理好的香蕉肉卷放入锅中，用中火炸4-5分钟
  • 步骤 10/10
    将肉卷四面都翻着炸一下，用漏勺沥干油，装盘即可
小贴士

肉能买到切好的肉片最好不过了

如果买不到，将肉速冻一会更容易切成薄片的

这次因为时间有限，所以我将肉片卷到香蕉段上后，直接在外面洒了层盐

如果时间充足，可以将肉片两面洒上盐和胡椒粉腌制10分钟

米饭不能蒸的太硬，不然不容易包裹在外面，并且米饭尽量用热的

其实完全可以用面包糠代替米饭的，这就要根据个人意愿了

发布于 2020-02-12
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