下班路上,听到电台的一个节目栏介绍,英国一项最新研究发现,每天坚持至少吃7种果蔬,会更有效降低癌症、心脏病等疾病风险,死亡风险也会低于同龄人。结果发现,与每天只吃1种果蔬的同龄人相比,每天至少吃7种的人整体死亡风险要低约42%,癌症、心脏病和中风等疾病的患病风险也相对较低。具体来看,新鲜蔬菜对健康保护的益处最大,其次为凉拌菜和水果。果汁并没有表现出此类健康益处,而常吃水果罐头反而会增加心脏病等风险,这可能是因为罐头中的糖浆含糖量过高。今天家里正好有好几种水果,就做了这个水果拼盘,哈哈!
1、7种蔬果指的是7种不同的新鲜的蔬菜和水果。
2、加上沙拉酱可以做成水果沙拉。