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香煮土豆粉
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诗瑶

记得上学的时候，市区有一家叫姐弟俩的土豆粉店生意超好，我们每次去逛街都要去吃，里面的汤汁很咸，比较适合我重口味，哈哈哈。里面还有几块类似肉的玩意，到现在也没整明白那是什么。

时间:10分钟内
食材
土豆粉 1包
金针菇 150g
卤肉 50g
海带 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料都在这里备用
  • 步骤 2/10
    葱白留下炸葱油
  • 步骤 3/10
    金针菇切根，放入水里浸泡
  • 步骤 4/10
    将金针菇根部放入骨头汤里熬
  • 步骤 5/10
    加入老抽上色，再熬制20分钟
  • 步骤 6/10
    将金针菇根部捞出。下入土豆粉
  • 步骤 7/10
    放入金针菇
  • 步骤 8/10
    放入葱段
  • 步骤 9/10
    熬制葱白油
  • 步骤 10/10
    将土豆粉盛出，卤肉和海带摆上，将葱油浇在土豆粉上。撒上葱花
小贴士

土豆粉很容易熟，两分钟就可以熟，时间久了就会断。

发布于 2019-12-27
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