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香肠炒菠菜
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链止履谭茁

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在正是吃菠菜的好时节，于是便经常买菠菜，今天用菠菜炒的香肠，味道很不错呢！

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香肠切条
  • 步骤 2/11
    菠菜洗净
  • 步骤 3/11
    焯一下
  • 步骤 4/11
    切段
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 6/11
    倒入香肠翻炒一会
  • 步骤 7/11
    放入菠菜继续翻炒
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    炒至菠菜入味
  • 步骤 10/11
    放鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

发布于 2019-12-31
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