Name: 火腿炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 青椒 250g; 火腿 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 胡萝卜 适量; 蚝油 适量; 五香粉 适量; 姜 适量

火腿炒青椒

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酵矩浩谏挛

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熟食不能总吃，偶尔拿来应应急还是可以滴。快手菜。中午时间紧，家里有现成的火腿，取出来和青菜同炒，又快，又营养。

时间:10分钟内

食材

青椒 250g

火腿 200g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

熟火腿肉切大片。
步骤 2/10

青椒洗干净掰成块。
步骤 3/10

备点葱丝和姜丝，加点胡萝卜片更营养。
步骤 4/10

炒锅开火热油，先炒香姜丝后放入五香粉炸一下。
步骤 5/10

放入火腿翻炒几下。
步骤 6/10

倒入胡萝卜片。
步骤 7/10

把胡萝卜片炒软。
步骤 8/10

倒入青椒块。
步骤 9/10

加入适量盐和蚝油。炒匀。
步骤 10/10

在放入葱丝炒匀即可。

小贴士

胡萝卜片先中火炒软，然后大火炒青椒。

发布于 2019-10-18

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