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鸡骨草龙骨护肝汤
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静若繁花成

鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
鸡骨草 30g
灵芝 15g
白芍 10g
蜜枣 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先准备好灵芝，鸡骨草，白芍
  • 步骤 2/11
    这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒，舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右，再反复洗干净表面的泥巴（野生的是多些泥土）.
  • 步骤 3/11
    精选白芍，蜜枣，灵芝。
  • 步骤 4/11
    精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
  • 步骤 5/11
    排骨和材料都准备好啦。
  • 步骤 6/11
    将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
  • 步骤 7/11
    猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草，猪横俐 ，白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
  • 步骤 8/11
    煲两小时左右，关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
  • 步骤 9/11
    鸡骨草，灵芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出来不要了。
  • 步骤 10/11
    拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清热解毒的汤就煲好了。
  • 步骤 11/11
    你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心，全家都爱喝的汤
小贴士

鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

发布于 2020-03-31
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