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笋尖炒青瓜
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这个笋尖是自己家里制作的,还是在清明的时候,去山上挖来的笋,剥了叶子后,晒干,然后用盐腌制后晒干,晒好的笋尖用保鲜袋装起来,放在冰箱里,可以吃上一年了。
时间:10-30分钟
食材
笋尖
150g
青瓜
500g
油
适量
糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
把青瓜的皮去除
步骤 2/7
把笋尖在温水里浸泡下后切成小颗
步骤 3/7
然后切成小块
步骤 4/7
然后起油锅,倒入青瓜翻炒一下
步骤 5/7
再加入笋尖翻炒
步骤 6/7
再加入适量的清水
步骤 7/7
烧两分钟后,加入适量的糖即可起锅了
小贴士
注:因为笋尖是咸的,所以不必再加盐了
发布于 2019-10-09
85
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