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白菜炒虾
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澈忻粕韶俗

白菜营养丰富，是冬季老百姓餐桌上不可缺少的一道菜，白菜和虾炒在一起，既营养又美味！

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 500g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
料酒 5ml
葱姜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好白菜和鲜虾。
  • 步骤 2/8
    虾剪去虾须和前脚。
  • 步骤 3/8
    锅中放适量油，放入虾翻炒。
  • 步骤 4/8
    待虾变色后，放入葱姜丝炒匀。
  • 步骤 5/8
    淋入料酒。
  • 步骤 6/8
    放入掰好的白菜。
  • 步骤 7/8
    加少量的热水，炖至白菜软烂.
  • 步骤 8/8
    加盐调味即可出锅。
小贴士

炒虾的时候按压虾头，可以炒出虾油。

发布于 2019-09-30
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