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手指饼干
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善良strip

嘻嘻，是不是很像手指头呢，故意弄了几个圆点当指甲，如果是万圣节就可以变个颜色做出吓人的样子。这是款很好吃的手指饼干，用的君之的方子，做出来自己觉得有点甜，不爱吃甜的可以少加点糖。这个饼干不酥脆，有点软的感觉，但味道跟蛋糕很像，浓浓的蛋糕的香味，非常好吃，五星推荐

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
蛋黄用糖 10g
蛋白用糖 15g
低粉 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋折加蛋白用糖
  • 步骤 2/8
    打发到硬性发泡
  • 步骤 3/8
    蛋黄加糖加散
  • 步骤 4/8
    把蛋白倒入蛋黄中划十字的方法和匀
  • 步骤 5/8
    筛入低粉
  • 步骤 6/8
    和匀后，把蛋糊装到一次性保鲜袋中
  • 步骤 7/8
    挤到铺油布的烤盘中
  • 步骤 8/8
    150度烤10分钟左右即可
小贴士

其实很简单用分蛋打发的方式，我一次一般做三四盘，一个蛋一个蛋的打，这边烤着那边开始再称量再打发，一盘实在 是不够吃的

发布于 2019-07-03
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