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姜汁蒸蛋
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宛如

姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。大部分女性体寒,平时可多喝姜汁姜汤类的东西暖身。这个姜汁蒸蛋又滑又嫩,十分的好吃。每个月经期我都吃上一二次,肚子就舒服多了。

时间:10-30分钟
食材
鲜姜汁 100ml
1个
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的姜汁煮沸
  • 步骤 2/7
    捞去浮沫
  • 步骤 3/7
    倒在碗里凉一下
  • 步骤 4/7
    另取一个碗,打入蛋,搅拌
  • 步骤 5/7
    慢慢倒入姜汁搅拌
  • 步骤 6/7
    倒入适量的红糖搅拌
  • 步骤 7/7
    搅均后,盖上保鲜膜,蒸10分钟左右即可。
小贴士

1.也可以放在微波炉内蒸。

2.怕辣的可以多加红糖。

发布于 2020-03-03
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