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海带结萝卜排骨汤
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焉曰访磷捞

北方的秋天真的很干燥，入秋以来还没有下过一场像样的雨。空气中缺少水分，人体也同样缺少水分，每天早上起来嗓子都是干干的。这样一个干燥的季节，除了尽量多喝水，在日常饮食中也是每天都要有汤喝才会觉得舒服一点～

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
干海带结 200g
白萝卜 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干海带结提前泡发洗净。
  • 步骤 2/6
    白萝卜去皮洗净切块备用。
  • 步骤 3/6
    排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
  • 步骤 4/6
    锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
  • 步骤 5/6
    在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
  • 步骤 6/6
    最后加适量盐调味。
小贴士

最后再放盐，有助于提高汤品的鲜美。

发布于 2019-09-30
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