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豆角腊肠
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我大脸我自豪

今天的下酒菜可是爸爸最喜欢的啊。家乡的哥哥寄过来的腊肉肠,父亲喜欢的下酒菜,豆角,爸爸最喜欢吃的蔬菜之一。两个放到一起炒,虽然不算什么创意,但是确实绝配啊。爸爸吃的很香很香。酒多喝了一杯。他说,不知道为什么,虽然离家很久了,还是感觉很亲切。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
腊肉肠 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净,切小段
  • 步骤 2/9
    腊肉肠洗净,切片
  • 步骤 3/9
    锅里放水,烧开,放入豆角焯3分钟
  • 步骤 4/9
    热锅冷油,爆香姜蒜
  • 步骤 5/9
    放入腊肉肠煸出香味
  • 步骤 6/9
    放入焯好的豆角
  • 步骤 7/9
    放入盐,继续翻炒
  • 步骤 8/9
    加点鸡精,翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    加半碗水焖2分钟即可
小贴士

豆角要提前焯一下,比较容易熟

发布于 2019-08-01
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