美味蛤蜊烩三丁 - 美味蛤蜊烩三丁的做法,美味蛤蜊烩三丁怎么做好吃,美味蛤蜊烩三丁的家常做法 - 京细菜谱

美味蛤蜊烩三丁

7.8万热度 842 收藏

懵智高朗

关注

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面的。实属是价廉物美的海产品，洋葱能降低胆固醇，抗衰老，配上香菇的香味，和豆干的美味，是一道营养丰富的农家下酒菜。小时候有木有，依偎在老爸身边，吵着也要咪一口老酒的，然后张大嘴哈希哈希大叫辣，这时候，老爸会夹口菜送到你嘴里，笑着说，还要不要来一口？

时间:10-30分钟

食材

蛤蜊肉 100g

洋葱 1只

油适量

盐适量

水发香菇 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

洋葱剥去外皮和蛤蜊肉洗干净。蛤蜊肉我是买速冻的。
步骤 2/6

香菇用温水泡发
步骤 3/6

把香菇，洋葱，香干，切丁
步骤 4/6

锅内放油先放入生姜片爆香
步骤 5/6

所有食材一起倒入，加料酒迅速煸炒，稍加一点清水继续煸炒至食材入味，加鲜辣粉，鸡精。煸炒几下熄火。
步骤 6/6

装入盆中。

小贴士

这道菜加点鲜辣粉既能去除海鲜的腥味，而且吃起来更加美味。烹制过程掌握时间。

发布于 2019-08-01