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清水粽子
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咕讶仪温贝

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。马上就要过端午节了，为了纪念屈原先生，每年都要吃粽子，盐蛋。每年妈妈都会亲自包些粽子吃，今年不例外，依然包了粽子，而且品种也蛮多呢！这是一款清水粽，顾名思义就是白粽，什么都不加，加点白糖吃糯香味十足呢！呵呵

时间:1-2小时
食材
糯米 500g
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米洗净之后沥干水分
  • 步骤 2/7
    粽叶洗净之后用清水漂着备用
  • 步骤 3/7
    根据个人喜欢，可以包出不同形状的粽子，今天我们做传统做法的粽子，将粽叶两片压在一起然后折出一个圆椎形
  • 步骤 4/7
    放入适量的糯米
  • 步骤 5/7
    包出形状之后用绳子捆紧
  • 步骤 6/7
    将捆好的一串粽子放入清水中浸泡然后用水进行煮
  • 步骤 7/7
    水开后，煮两三个小时之后再焖两个小时即可
小贴士

粽子是糯米食，胃不好的人不能多吃。

发布于 2019-06-05
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