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火龙果汤圆
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菏云抗成瘸

汤圆，中国代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有馅儿，带汤吃，有的地区叫汤团。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。用火龙果做汤圆味道鲜美，又应了节日的景，好吃又有营养

时间:10分钟内
食材
糯米粉 250g
火龙果 1个
纯净水 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    做好的火龙果外皮粉色，芯就是火龙果的肉肉啦
  • 步骤 2/15
    准备一整个火龙果，用不完的可以直接吃掉
  • 步骤 3/15
    切开两半
  • 步骤 4/15
    用刀子划成小方格
  • 步骤 5/15
    倒入碗里，再用刀切成四方形
  • 步骤 6/15
    去完火龙果里面的白肉
  • 步骤 7/15
    把皮的内瓤用刀子刮下来
  • 步骤 8/15
    准备好250G的糯米粉
  • 步骤 9/15
    将红色的火龙果内瓤放入料理机，加300ML的水 加适量的白砂糖
  • 步骤 10/15
    打成红色的汁液
  • 步骤 11/15
    用红色的火龙果内瓤汁液和糯米粉搅拌
  • 步骤 12/15
    搓成圆形
  • 步骤 13/15
    锅中加水等到沸腾时下锅
  • 步骤 14/15
    汤圆飘起来的时候就熟了
  • 步骤 15/15
    很好吃哦 味道不错
小贴士

火龙果不是很甜，如果大家喜欢甜甜的汤圆可以再馅料里多加些糖

发布于 2020-03-04
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