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花生酱小饼
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李莫愁
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
白砂糖
50g
无盐黄油
70g
颗粒花生酱
70g
普通鸡蛋
1枚
小苏打
半小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
将黄油切成小块,室温下软化。加入白糖。 7 8
步骤 2/11
用电动打蛋器打至发白、体积变大。
步骤 3/11
将鸡蛋打匀,加入黄油中,电动打蛋器匀,加入花生酱。
步骤 4/11
打匀成细腻糊状。
步骤 5/11
低筋面粉小苏打混合,筛入盆中切拌均匀。
步骤 6/11
揉成光滑面团。
步骤 7/11
取15克左右团成光滑的团子排入烤盘。
步骤 8/11
每个按扁。
步骤 9/11
用叉子交叉压花。
步骤 10/11
烤箱300度预热5分钟,放入烤盘倒数第二层,上火180度,下火170度25分钟,
步骤 11/11
然后焖5分钟取出。
小贴士
因花生酱浓度和鸡蛋大小等原因方子属于参考,以最后能和成软硬合适的面团为准。
发布于 2020-02-13
19
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