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雪菜蛋炒饭
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半窗疏影竺

一个人的午餐，只是图个省事，简单、开胃，搭配一杯五谷豆浆，吃的很舒服~~

时间:10分钟内
食材
雪菜 40g
鸡蛋 56g
剩饭 180g
食油 适量
盐 适量
剁椒 1勺
香葱 适量
麻辣香肠 110g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好腊肠、鸡蛋、雪菜、香葱。
  • 步骤 2/12
    准备好剩饭。
  • 步骤 3/12
    腊肠、香葱切小粒备用。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀。
  • 步骤 5/12
    锅中油热，倒入蛋液滑散，盛起备用。
  • 步骤 6/12
    锅中余油下腊肠，煸炒出油。
  • 步骤 7/12
    倒入雪菜，炒匀。
  • 步骤 8/12
    倒入米饭，炒散开来。
  • 步骤 9/12
    倒入鸡蛋，炒匀。
  • 步骤 10/12
    倒入香葱，炒匀。
  • 步骤 11/12
    加入红剁椒，炒匀。
  • 步骤 12/12
    炒好的雪菜蛋炒饭，调好味盛入碗中。
小贴士

1、雪菜腌制时加了太多的盐，炒饭就没另加盐。

2、不吃辣可以不要剁椒。

发布于 2023-06-09
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