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火龙果老酸奶
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姗姗liu

趁着天气还暖和抓紧时间做酸奶，要不冷了又不想吃冷的东西了！这次很荣幸的中了川秀家的七菌菌粉，一袋双岐杆菌和一袋经典老酸奶，外加一瓶蓝莓果酱和五盒椰果；自家做酸奶一直都用他家的菌粉，但老酸奶的菌粉还没用过，所以收到就打开试做了，刚好又换了牛奶，成品非常的浓郁，香滑的不得了，吃的时候我喜欢再放点水果，这次直接用火龙果皮当容器了，待客端出来的效果很棒呢！

时间:1-2小时
食材
老酸奶菌粉 1g
纯牛奶 1000ml
白糖 20g
火龙果 1个
香蕉 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/8
    倒一半的牛奶在酸奶盒中，加入白糖搅拌至深化，再放一包老酸奶菌粉
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀后再倒入剩下的牛奶混合拌均
  • 步骤 4/8
    盖上盖子放进酸奶机中，插电发酵8个小时
  • 步骤 5/8
    酸奶做好后放冰箱冷藏2小时再取出来，成品非常浓郁
  • 步骤 6/8
    火龙果从中间切开，挖出果肉，香蕉切小片
  • 步骤 7/8
    把酸奶装进火龙果皮中
  • 步骤 8/8
    再放上火龙果和香蕉片即可
小贴士

做酸奶用到的牛奶一般都是纯牛奶，牛奶和菌粉的比例是10：1；一小包菌粉的量是1G；

装酸奶的盒子和搅拌的打蛋器都必须开水烫过消毒；

做好的酸奶冷藏几个小时再吃更美味；

水果随自己喜欢随意放！

发布于 2020-02-10
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