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玉米小米豆浆
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小袋鼠打怪兽

玉米碴子打豆浆？这可是头一次。不知道是玉米碴子太小，还是咱这豆浆机太老，倒出豆浆之后，发现底部沉积了一层没能被完全粉碎的玉米碴。在经过了豆浆机的熬煮之后，似硬非硬，似软非软，略有些嚼劲却不费力，口感软糯而不粘牙。米糊样的豆浆喝到最后，变成可以嚼的豆浆。一味豆浆，两种口感，真是别有趣味。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 1/2杯
玉米碴 1/3杯
小米 1/5杯
水 1200毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料
  • 步骤 2/10
    玉米碴用水洗净
  • 步骤 3/10
    小米洗净
  • 步骤 4/10
    黄豆洗净沥水
  • 步骤 5/10
    将各材料倒入打浆桶
  • 步骤 6/10
    倒入清水，浸泡一夜
  • 步骤 7/10
    装好机头
  • 步骤 8/10
    通电，打浆
  • 步骤 9/10
    豆浆机工作结束，断电，取走机头
  • 步骤 10/10
    倒出饮用
小贴士

玉米碴和小米淘洗两三遍即可，过度淘洗会使营养流失。

豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。

发布于 2020-02-14
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