火龙果营养丰富，含有一般植物少有的植物蛋白及花青素，还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、贫血，养颜美容等多种功能。草莓中的维生素C、胡萝卜素含量非常高，被称为“活的维生素丸”胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，对积食胀痛，胃口不佳的朋友，有促进食欲的作用。此外草莓含有的营养成分容易被人体消化、吸收，适量多吃也不会受凉或上火，是日常生活中的健康水果之一。