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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼
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多萝西马啄夭

这个煎饼是女儿的大爱,当早餐也可以,有时是当晚餐,所以是方便又有营养,有蔬菜,有虾,有水果,而且是牛奶调的面,还等什么,快速动手!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
虾仁 100g
适量
适量
椒盐 适量
料酒 1勺
生抽 几滴
1把
李子 1个
猕猴桃 1个
牛奶 适量
胡萝卜 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料备好,虾处理干净后放生粉腌下 (鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易,挑出泥肠)
  • 步骤 2/9
    胡萝卜刨丝,香葱切碎,和少量椒盐粉,盐混合
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋拌匀
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋拌匀后,加入牛奶调匀,牛奶可以根据自己的喜好加量,尝下咸淡,适当加椒盐粉 (牛奶加的少煎的饼厚)
  • 步骤 5/9
    拌匀成面糊
  • 步骤 6/9
    平底锅加入适量油放入虾仁和适量胡萝卜丝,香葱用小火炒匀,加入一点料酒,生抽调味后盛出
  • 步骤 7/9
    平底锅刷上油放入调匀的面糊小火煎下
  • 步骤 8/9
    面糊七成熟时放入炒过的虾仁,再撒上香葱和剩下的胡萝卜丝小火煎透,香气扑鼻
  • 步骤 9/9
    完美的鲜虾胡萝卜椒盐煎饼出炉了 配上水果,营养特别丰富!
小贴士

小火煎是关键

发布于 2019-08-02
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