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双色奶油土豆泥
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Chanldersun

今天在超市难得看到有黑土豆卖，长得其实是紫色的，听说有很丰富的花青素，算是一种营养的食材吧，正好拿回来，做上美食，不让自己的土豆泥的色彩太过单调了呢。小孩子也非常喜欢卡通版的土豆泥，希望大家喜欢，新年快乐！

时间:10分钟内
食材
黄土豆 200g
黑土豆 200g
淡奶油 100g
细砂糖 50g
黄油 20g
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    将土豆去皮，黄油提前拿出来解冻。
  • 步骤 3/9
    土豆切切小粒，
  • 步骤 4/9
    加上微波膜，上面用牙签刺出洞，
  • 步骤 5/9
    放过微波炉，高火，10分钟
  • 步骤 6/9
    取出土豆，去掉膜，用木棒将土豆片做成泥，
  • 步骤 7/9
    趁热加入黄油、淡奶油及细砂糖，拌均匀，用筛子过一下土豆泥。
  • 步骤 8/9
    过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。将做好的土豆泥用模具造型
  • 步骤 9/9
    用熟的黑芝麻点做小熊的嘴及眼睛，配上一杯奶，不错的早餐。
小贴士

制作简单，糖部分可以根据自己的情况调整，也可以用木棉醇代替。

发布于 2020-01-03
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