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炸锅版蜜烤栗子
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昹彼岸花开蒙花_

栗子大量上市。平日里总是做零食吃,入菜很少。一般都直接烘烤了吃,一日有人问,能不能烤成街上的糖炒栗子那样呢?抹点儿糖呗。本打算用烤箱烤,可是这么点儿栗子铺不满一烤盘,倒正好是一炸锅,那就用炸锅呗。栗子健脾益胃,补肾强腰,益气和血。适用于脾胃虚弱,年老体虚,腰膝酸软,肺燥久咳,肾虚便秘等。不过栗子吃多了滞气,适可而止才好。

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 300g
蜂蜜 1小勺
1小勺
花生油 2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    栗子用湿润的洗碗巾抹净
  • 步骤 2/11
    用刀切一小口
  • 步骤 3/11
    加入花生油
  • 步骤 4/11
    用刷子刷匀
  • 步骤 5/11
    空气炸锅180度,预热5分钟
  • 步骤 6/11
    倒入栗子
  • 步骤 7/11
    180度,烤5分钟
  • 步骤 8/11
    蜂蜜用水调匀
  • 步骤 9/11
    取出炸锅网篮,将栗子一个个翻至切面向上
  • 步骤 10/11
    在表面刷上蜂蜜水,继续烘烤5-10分钟
  • 步骤 11/11
    熟透,出炉
小贴士

表面刷油可以避免栗子烤得太干

没有空气炸锅,可以用烤箱烘烤。

烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。

发布于 2019-08-12
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