粥能和胃补脾,润养肺燥。在众多食品中,粥是调节胃口,增进食欲的食品。一方面,粥含水分较高,能在干燥的季节补充身体需要的水分,而且粥的营养易于消化,对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥,晚备一碗汤”,对健康是很多好处的。
大米小米不要淘洗过多遍,营养都流失了