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奶香发糕
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foreign温柔

发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制

时间:1-2小时
食材
面粉 400g
牛奶 200g
糖 100g
鸡蛋 2个
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉400克
  • 步骤 2/11
    加糖加酵母
  • 步骤 3/11
    加鸡蛋加牛奶搅拌
  • 步骤 4/11
    搅拌成糊
  • 步骤 5/11
    250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠度
  • 步骤 6/11
    再看一下,就这样.不需要再加水
  • 步骤 7/11
    拿一干净的玻璃碗表面刷上一层油
  • 步骤 8/11
    倒入面糊
  • 步骤 9/11
    盖上盖子发酵到表面有气泡,面糊增大开火蒸25分钟
  • 步骤 10/11
    做好的米糊脱模了
  • 步骤 11/11
    怎么样美味吧
小贴士

早餐吃发糕很美味呀

发布于 2020-03-09
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