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清炒白菜苗
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猿闻猿谴盘

市场经常有些白菜苗，芥菜苗这类很鲜嫩小蔬菜来卖。今天买了这小白菜苗还没长到10公分，简单的清炒一下，具当的鲜嫩清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
白菜苗 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白菜苗洗净沥水；
  • 步骤 2/4
    炒锅下油烧热，倒下白菜苗；
  • 步骤 3/4
    翻炒到软身后，马上撒入盐粉；
  • 步骤 4/4
    快速炒均炒熟起锅。
小贴士

白菜苗鲜嫩，不能久炒，炒到软身后就以马上下盐炒均出水，即可起锅。

发布于 2020-03-09
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