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清炒白菜老叶
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曾深爱过convert

常常觉得，爸爸妈妈真是有双巧手，什么都会做，什么都不会浪费。我每次买白菜，外面那几片硬硬的表皮总是直接但是爸爸妈妈不会，他们说，白菜外面绿色的那几片其实更营养，稍微处理下就会很好吃呢。看吧，今天的这道菜，就是常常被我丢弃的白菜绿叶哦，看着很美味吧

时间:10分钟内
食材
白菜叶 几片
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜绿叶清洗干净
  • 步骤 2/8
    烧开一锅水，将白菜叶倒进去汆烫变软
  • 步骤 3/8
    捞出来放入凉水里浸泡至凉透
  • 步骤 4/8
    将处理好的白菜叶拧干水，切成碎末
  • 步骤 5/8
    油锅烧热，将白菜叶碎倒进去
  • 步骤 6/8
    翻炒几下后，撒入盐
  • 步骤 7/8
    沿着锅边淋入少许水
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖，煮开即可
小贴士

1、这个菜一般都是挑选比较老的菜叶。

2、汆烫好的菜叶放入凉水里，可以防止菜叶变黄。

3、炒的时候水不能加太多。

发布于 2020-02-24
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