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菠萝冰茶
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一元

#冷泡茶#让制作冰红茶的难度降为零，且对茶叶的宽容度极大又无须任何技巧，叶怡兰女士说得好：“唯一所需只是等待！”然而，在冷泡茶的基础上，根据不同茶叶的滋味，再花些小心思又会增添几丝风趣。

时间:10分钟内
食材
百花畔印尼红茶 5g
纯净水 500ml
菠萝冰块 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    百花畔印尼红茶置瓶中，注入纯净水，冷藏4-8小时。
  • 步骤 2/5
    新鲜菠萝用盐水浸泡5分钟，切成小块后加入砂糖腌制1小时。然，加水熬煮10分钟左右，冷却后放入冰盒冷冻成冰块。
  • 步骤 3/5
    近照一张。
  • 步骤 4/5
    另取一瓶子，放入冰块。
  • 步骤 5/5
    倒入过滤后的茶汤，放入吸管，轻轻搅匀，开享啦啦啦。
小贴士

昨天五个大洋买了一个菠萝，加些糖熬煮成菠萝糖水，煮好便来了一壶热乎乎的菠萝红茶。然，取了一些菠萝肉烤几个菠萝派，冰了一些冰块，余下的便装入瓶中，冷藏着。

发布于 2019-11-11
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