尖椒炒卤鸡肝 - 尖椒炒卤鸡肝的做法,尖椒炒卤鸡肝怎么做好吃,尖椒炒卤鸡肝的家常做法 - 京细菜谱

尖椒炒卤鸡肝

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墨衣过忘川丙

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时不时地吃点动物的肝脏其实很不错，只是肝脏的味道很重，很多人不大喜欢，比如我家另外两个就不多喜欢，所以我选择超市已经卤好了的，其实可能自己卤更健康点吧，呵呵。用卤好的肝脏来炒菜，既补充了营养，又省事。多好啊，呵呵

时间:10分钟内

食材

卤鸡肝 200g

尖椒 4个

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

卤好的鸡肝一盒。
步骤 2/7

尖椒4个，洗净切大辣椒圈。
步骤 3/7

锅内放少许油烧热，爆香干辣椒和姜丝。
步骤 4/7

倒入辣椒圈，翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油。翻炒至七成熟。
步骤 5/7

倒入切成大片的鸡肝。翻炒入味。
步骤 6/7

最后撒入青蒜段，翻炒至熟。
步骤 7/7

出锅。味道还不错哈，就是有点辣。

小贴士

先炒辣椒至七成熟，并且加盐等调好味，因为卤鸡肝里已经有了盐味。

发布于 2019-11-11