下了近一个月的雨这两天终于晴了,气温也升高了许多从24度升到了32度,一时热起来的温度真让人受不了,各种冷饮成了大家的宠爱。买了一些圣女果,与话梅一起泡起来放冰箱腌制一夜,第二天拿出来凉凉的、酸酸的、甜甜的、果肉还有一些脆感,好吃极了,大人小孩都很喜欢。此款话梅圣女果我用了我们云南大理的洱宝话梅,儿子要坐车回学校报高考志愿,给他了一些洱宝话梅防晕车,我拿了几粒来做这款圣女果。当然也可以换成九制话梅或是陈皮话梅。圣女果就是我们说的小番茄,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,可治口渴,食欲不振。
1、冰糖的用量按个人的口味放入,话梅本身就有甜味,不喜甜者可以少放一些。这个量我家人刚好喜欢,既不淡也不太甜。
2、柠檬一定要放入,既可杀菌保鲜又让圣女果带上一些柠檬的果香味。