泡酸菜炖五花肉 - 泡酸菜炖五花肉的做法,泡酸菜炖五花肉怎么做好吃,泡酸菜炖五花肉的家常做法 - 京细菜谱

泡酸菜炖五花肉

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做为东北人吃惯了北方的酸菜，对于这种泡酸菜还真是头一次在超市里看到呢，试着做了几次觉得泡酸菜的味道很有特点，这次自己创新，在泡酸菜里加入了多种食材，用小火慢慢炖味道真是不错呢！

时间:30分钟-1小时

食材

酸菜 100g

腐竹 100g

金针菇 100g

五花肉 80g

花生油 20ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备食材：腐竹提前泡发好，金针菇用水焯一下
步骤 2/11

热锅放油，放入肉片翻炒
步骤 3/11

肉炒香变色后放入蒜和姜
步骤 4/11

放入泡酸菜
步骤 5/11

翻炒一会
步骤 6/11

放入金针菇翻炒几下
步骤 7/11

放入腐竹
步骤 8/11

加入适量水炖，水开后转小火
步骤 9/11

加入青椒和胡萝卜
步骤 10/11

加入少许盐即可
步骤 11/11

鲜美的一道炖菜哟

小贴士

水开后转小火慢炖，味道更好。

发布于 2019-10-29