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烤鸡翅
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大圣literally

我一直以为这道菜早就发过了,因为这是我家最常见的做鸡翅的方法,使用频率很高的。把我发的菜谱翻完了,也没见到,赶快发上来。很方便快捷的烤鸡翅啊,味道也超赞。庆祝顺利度过12—21世界末日,再烤一次。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 12个
大葱 适量
适量
精盐 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅洗净。如果时间紧就在鸡翅上划几刀,以便入味。我喜欢较完整的形状,就没划。
  • 步骤 2/13
    粉类调料备齐。
  • 步骤 3/13
    撒上孜然粉、五香粉、花椒粉、和胡椒粉、白糖。
  • 步骤 4/13
    撒盐。
  • 步骤 5/13
    放老抽。
  • 步骤 6/13
    放生抽。
  • 步骤 7/13
    加料酒。
  • 步骤 8/13
    放姜丝,全部拌均匀。腌制十二个小时。
  • 步骤 9/13
    盘子底部放葱姜丝
  • 步骤 10/13
    把鸡翅摆放上去。
  • 步骤 11/13
    入微波炉,高火5分钟。
  • 步骤 12/13
    拿出来逐一翻面。
  • 步骤 13/13
    再放进微波炉,高火5分钟即可。
小贴士

1、如果时间紧就在鸡翅上划几刀,以便入味。我喜欢较完整的形状,就没划,但是腌制时间就要长一点。

2、想吃稍嫩一点的,各烤4分钟就可以了。

3、买十二只鸡翅是因为我家那个盘子只能放十二到十五个鸡翅。

发布于 2019-08-13
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