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香脆馒头片
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一灯大师

香煎馒头片,外酥里软,好吃又健康

时间:10-30分钟
食材
白馒头 1个
黄油 20g
蒜 1瓣
葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白馒头切片，厚约1cm。（馒头在菜场购买现成的，当然也可以自己做。）
  • 步骤 2/5
    黄油加热成液态，葱洗净切葱花，蒜剥皮压成蒜泥，放入碗中混合均匀。（如果是无盐黄油，可放少许盐调味。）
  • 步骤 3/5
    取适量蒜香酱涂抹在馒头片上。
  • 步骤 4/5
    把馒头片放入空气炸锅中，选择温度200度，时间15分钟。（也可用烤箱，温度180度，时间10分钟。）
  • 步骤 5/5
    金黄酥脆，蒜香诱人~
小贴士

1.这种做法少油，更健康。如果没有空气炸锅和烤箱，也可以放锅中小火油煎，但注意出锅后一定要放厨房纸上吸去多余的油分。

2、馒头片可搭配不同的酱料，红腐乳、蜂蜜等都是不错的选择。

发布于 2020-08-31
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