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葱花鸡蛋煎饼
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苯蚜堤乜傺

一个人吃饭，不想搞得太复杂，来个鸡蛋煎饼也不错，简单又快捷，刚好所需材料家里都有，最适合我这种懒人了，哈哈

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
面粉 30g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
小葱 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需材料：鸡蛋、面粉和香葱
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打散，香葱切成葱花
  • 步骤 3/12
    在打散的鸡蛋液中加入适量盐调味，搅拌一下使盐融化
  • 步骤 4/12
    搅拌好的鸡蛋液中筛入适量面粉
  • 步骤 5/12
    慢慢搅拌，和成鸡蛋糊
  • 步骤 6/12
    在鸡蛋糊中加入一点清水，然后搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    拌好的蛋液中加入切好的葱花，搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    平底锅洗净，倒入适量油烧热
  • 步骤 9/12
    将蛋糊倒入平底锅，小火慢煎
  • 步骤 10/12
    一面煎至金黄后，翻至另一面继续煎至金黄即可
  • 步骤 11/12
    煎好的鸡蛋饼切件即可食用
  • 步骤 12/12
    开吃了哦，喜欢的话还可以根据个人喜好蘸点番茄酱或者其他酱料
小贴士

鸡蛋糊最好搅拌成无颗粒状，以免影响口感；鸡蛋翻面的时候一定要小心，可以借助盘子帮助翻面，以免蛋饼破裂

发布于 2019-06-28
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