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葱花鸡蛋摊饼
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用电饼档烙饼，可以少放油，吃起来比较健康。再配上一碗燕麦粥，一顿即简单又美味的早餐呀！营养可口,又美味.在家自己做，干净，还吃的放心。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
鸡蛋 2个
葱花 适量
花生油 适量
精盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋2个，香葱2棵。
  • 步骤 2/11
    小麦面粉100克。
  • 步骤 3/11
    把鸡蛋磕入盆里。
  • 步骤 4/11
    搅打均匀。
  • 步骤 5/11
    加入面粉搅拌。
  • 步骤 6/11
    搅拌成无颗粒糊状，
  • 步骤 7/11
    加入适量的盐，切碎的香葱，继续搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    电饼档预热1分钟，刷一层油。
  • 步骤 9/11
    舀一大勺面糊。
  • 步骤 10/11
    用木铲吧面糊摊开。加盖烙1分钟。
  • 步骤 11/11
    翻面继续烙至另一面金黄就OK了。以此类推，直至把面糊烙完为止。
小贴士

用电饼铛烙饼，要经常翻面，以防止烙糊 。搅面糊的碗最好用比较大的碗。

发布于 2022-03-14
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