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米花丸子蘑菇汤
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有些人只喜欢吃菜不喝菜汤。事实上,菜汤的营养价值比菜高。有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”。体形瘦弱的人,餐前多喝一些含糖及高蛋白质的汤,有利于增强体质。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
蘑菇 250g
爆米花 150g
适量
适量
香葱 适量
调味鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    备猪肉和香葱,
  • 步骤 2/17
    爆米花,
  • 步骤 3/17
    肉剁成肉泥,香葱切末,放进爆米花碗里,
  • 步骤 4/17
    放点盐,生粉,
  • 步骤 5/17
    拌匀,搓成小丸子,
  • 步骤 6/17
    做好的小丸子,
  • 步骤 7/17
    隔水蒸,
  • 步骤 8/17
    蒸熟,
  • 步骤 9/17
    鲜蘑少许,
  • 步骤 10/17
    用清水清行,
  • 步骤 11/17
    锅里放清水或高汤烧开,放点肉末提鲜,
  • 步骤 12/17
    再放进洗好的鲜蘑菇,
  • 步骤 13/17
    放点盐,
  • 步骤 14/17
    煮五分钟煮熟,
  • 步骤 15/17
    倒进蒸好的米花丸子,
  • 步骤 16/17
    再次烧开,
  • 步骤 17/17
    撒上香葱和调味鲜即成。
小贴士

没有爆米花,肉丸也行。

发布于 2019-07-04
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